【日本節目研究】樽裝飲品開口飲用24小時後 細菌量大增

小朋友口渴，未必能夠一下子將樽裝飲品喝光，往往會將它放過夜。原來這樣做是有害健康，日本TBS電視台節目《差別在哪裏？》（この差って何ですか？）早前就食物中毒進行特輯發現，當樽裝飲品開口飲用過第一啖後，其細菌量會大增。

節目找來當地6款最常飲用的樽裝飲品來做實驗，包括：水、綠茶、麥茶、橙汁、牛奶咖啡及可樂。開瓶後喝一口後，便將它們置於攝氏28度、濕度70%的房間。3小時過後，便拿出來做24小時的細菌數量檢測﹗

曾有研究人員指出，飲用樽裝飲品時金黃葡萄球菌會從口腔進入樽內。隨後細菌於飲料中滋生更多，當 1g 內達10萬以上金黃葡萄球菌，便可引致食物中毒。

最少細菌量 – 綠茶

由於綠茶含有兒茶素，具高抗氧化及抗菌作用。因此細菌量反而沒有上升，更下降110個。

第5位-水

水當然容易滋生細菌，所以由600個增至1100個。雖然增加500個細菌，但這未算誇張。