營養百科｜零食一定唔健康？教你認清3大零食陷阱
2024-03-16
零食 在許多人眼中都是健康的敵人，而站在家長角度，它更是導致孩子蛀牙、降低正餐食慾和肥胖的罪魁禍首。既然如此，為甚麼要讓孩子吃零食？
零食 可以為孩子補充能量及營養
兒童階段的身體新陳代謝率較高，加上活動量大，能量消耗得快，所以需要攝取較多能量來維持成長。可是，他們的小肚子無法一次過在正餐容納足夠的食物，以防止他們在兩餐之間感到飢餓，零食正正是為了給他們補充能量。對於食素的兒童而言，合適的零食更可提供額外營養。
零食可以為孩子補充能量及營養。
正餐的確應該是兒童攝取營養的主要來源，理想的健康零食也應該盡量由新鮮食材自製，因為一般包裝零食都是高能量、低營養價值，但家長們未必經常有時間準備，其實只要小心選擇及留意食物標籤，避開零食陷阱，市面上仍有不少優質零食可以提高孩子整體的飲食質素。
零食陷阱1︰人造色素