【傑。斯與晴】小JM料理台。消暑湯水。老少都啱飲！沙葛豬骨湯
2019-07-18
夏天熱辣辣，又唔想成日都煲冬瓜湯，仲有咩湯水可以煲？
我就揀咗用「沙葛」來煲湯！你又有無飲過？
其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添！
而今次我煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。
沙葛簡介：
沙葛，味甘、性涼、止渴、通便而且具解酒功效，所以於中醫而言係有食療作用。
而西醫研究指出沙葛有降血脂、血糖和預治心臟病方面的功效。
唔單止咁，沙葛仲有清熱消暑、生津潤燥嘅效用，夏天同初秋都啱食！
2019-07-18
夏天熱辣辣，又唔想成日都煲冬瓜湯，仲有咩湯水可以煲？
我就揀咗用「沙葛」來煲湯！你又有無飲過？
其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添！
而今次我煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。
沙葛，味甘、性涼、止渴、通便而且具解酒功效，所以於中醫而言係有食療作用。
而西醫研究指出沙葛有降血脂、血糖和預治心臟病方面的功效。
唔單止咁，沙葛仲有清熱消暑、生津潤燥嘅效用，夏天同初秋都啱食！