【自家製最健康】 5款早餐、茶點精選食譜

2019-09-12


日日早餐都食一樣嘅嘢?出街食又怕唔健康?不如試下整以下幾款由ohpama blogger推介嘅點心俾小朋友做早餐啦﹗如果早上冇時間整,當下午茶食一樣得﹗

1. 芝麻饅頭

材料﹕

中筋麵粉 200g

酵母 2g

鮮奶 113g

糖 15g

芝麻粉8-10g

油5g

做法﹕

1. 將麵粉、芝麻粉、黑糖撈埋一齊

2. 奶要微微整熱,加上酵母,再撈落(1)的材料裡

3. 加油和少少水

4. 搓搓搓至不黏手同滑身麵團一個

5. 用保鮮紙蓋住等5分鐘俾麵團「休息鬆弛」一下

6. 用棍推成長方形,壓走麵團內氣泡,三摺方式再推多幾次

7. 加少少水均勻掃上,捲成圓狀

8. 用刀切開6等份一舊舊

9. 放在紙上再放上蒸籠預備

10. 俾30分鐘麵團自己發酵

11. 水滾之後用中火蒸12分鐘,秘訣係之後要再開少少gap位(大約1隻筷子咁)蒸多3分鐘

12. 關火之後照放原處焗多5分鐘

詳細食譜【CalebMa】齊齊整芝麻饅頭

熱門文章

夏日食譜︳朱古力杯子蛋糕
06-18
蕃茄薯仔豬骨湯 食譜|一個簡單食材增清甜味【小小豬】
02-05
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
西餐食譜︳白酒煮青口
06-18
蟲草花湯 水大全|14款補肺益腎湯水增強抵抗力
10-24

西餐食譜︳白酒煮青口
2021-06-18
夏日食譜︳朱古力杯子蛋糕
2021-06-18
夏日食譜|泰式檸檬蝦
2021-06-17
親子食譜︳朱古力軟心曲奇
2021-06-16
親子食譜︳乾蒸燒賣
2021-06-15
親子食譜 | 2款壽司卷+水果造型飯糰 | 暴龍媽媽
2021-06-15
查看更多   ▸