【英研究】少吃早餐的學生 GCSE成績較差

2019-11-28


英國列斯大學(University of Leeds)的研究人員,證明學生吃早餐與GCSE成績表現的關係。他們將所有學生的考試成績加在一起,發現聲稱自己很少吃早餐的學生,成績比常吃早餐的學生低近兩個等級。

研究人員在2011年,對西約克郡的294名學生進行調查,發現29%的學生很少或從未在學校吃過早餐,而18%的人偶爾吃早餐,53%的人經常吃早餐。數據與2019年英國的最新數據相似,發現超過16%的中學生不吃早餐。

他們把GCSE成績轉換為分數,其中A * = 58,A = 52,B = 46,依此類推,將所有學科的分數相加得出學生的綜合分數。少吃早餐的人在GCSE得分平均比經常吃早餐的人低10.25分,相差近兩個等級。 查看每項GCSE的表現,他們發現,考慮其他因素後,少吃早餐的學生的平均得分比經常吃早餐的學生低1.20分。

該研究發表在《Public Health》的雜誌上,心理學院的首席研究員Dr Katie Adolphus說,中學生在上學前沒有吃早餐增強大腦的能力,會不利他們的發展。她又指,英國面臨著愈來愈嚴重的糧食貧困問題,估計每天有五十萬兒童上學餓著上學。這項研究表明,營養不良與在學校成績差有關。

英國政府實行全國性免費學校午餐計劃,但免費早餐計劃不是全國性。研究人員說他們的發現,支持把有限的免費學校早餐計劃,擴展到英國每所公立學校。有政客考慮慈善團體Magic Breakfast提出的建議,引入學校早餐立法,並得到了研究學者的支持。

 

來源︰Science Daily

熱門文章

【食物安全】勿在室溫/用熱水解凍肉類 食物安全中心:細菌會再度活躍 可導致食物中毒
05-28
【不再番茄炒蛋 】10個營養豐富的番茄食譜
05-24
【消委會報告】72款洗手液、消毒搓手液、消毒濕巾殺菌效能大檢閱
01-24
【減走大肚腩】台灣男半年內激減57磅 公開減肥餐單及方法
04-30
【營養師教路】如何改善孩子過瘦?
06-05

【疫苗接種】注射甲型肝炎針 兒童避疫勿忘
2020-06-02
【曾覺知中醫師】雨季炎熱濕重
2020-05-29
【食物安全】勿在室溫/用熱水解凍肉類 食物安全中心:細菌會再度活躍 可導致食物中毒
2020-05-28
【屋企洗衣專員揮手區】洗衣用品揀殺菌定防蟎好?
2020-05-26
【優質口罩】首批共5款港產口罩獲「Q嘜」認證 包裝盒上印標誌易識別
2020-05-25
【香港製造】SPT Mask學童口罩明日網上登記發售 BFE+PFE≥95% 6月將會有貨拎
2020-05-20
查看更多   ▸