【調理身體】孕婦產後4週進食豬腳薑建議 內附中醫師親撰食譜

2020-01-22


豬腳薑對產婦的調補功效無庸置疑,在中醫角度,產婦氣血兩虛,容易受寒,薑醋則有祛風散寒、健脾開胃、養血祛瘀的效果,適合產婦在生產後1星期開始進食。

可是也不能一下子大量食用,以免刺激胃酸和傷及脾胃。初食最好在產後第2週由半碗純薑醋開始,可放雞蛋食用,在產後第3週才放入豬腳同煮,並慢慢增加食量。

然而,剖腹產的產婦則需留待惡露清除後才可以進補,因此應該在第4週食用薑醋,對身體復原最為理想。

另外,招待親友時要留意,凡體質濕熱、脾胃濕滯、胃潰瘍、有外感表徵、心火或肝火過盛的人士則不宜食用。

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