生活百科｜入廚房必備：超實用的60個煮餸小貼士
2024-10-02
63個下廚小技巧，幫你慳時慳力！
1.煮牛肉加茶葉，為了使牛肉更快燉得爛，可加一小撮茶葉（約為泡一壺茶的量，用紗布包好）同煮，牛肉味道會更鮮美。
2.煲骨頭湯時加一小湯醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，保留湯中的營養。
2024-10-02
63個下廚小技巧，幫你慳時慳力！
1.煮牛肉加茶葉，為了使牛肉更快燉得爛，可加一小撮茶葉（約為泡一壺茶的量，用紗布包好）同煮，牛肉味道會更鮮美。
2.煲骨頭湯時加一小湯醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，保留湯中的營養。