春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)

2024-02-19


春天湯水 有去濕、消腫、健脾胃、化春困等功效,能減少很多與消化功能有關的毛病,以下10款由註冊中醫師推介的 去濕湯 水及茶療食譜,性質温和,做法簡單,亦有針對熱底 (喜涼惡熱) 及寒底 (喜熱惡涼) 人士而設,大家可按個人體質及口味,揀選適合自己和家人的春天去濕湯水!

中醫推介10款春天湯水

1. 紅豆淮山湯

材料:紅豆20g、茯苓12g、干淮山12g、紅米50g。

製作:
先把材料洗乾淨,紅豆浸軟,把各樣材料開火煮,用大火煮至水滾,然後轉細火
加入少量鹽和冰糖調味

功效:清熱祛濕,有就紓緩腹脹便秘

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2. 排水消腫 去濕湯 (適合熱底人士)

材料:赤小豆 錢,白扁豆 錢,蓮葉 錢;

製法:
1. 將蓮葉剪成細片,把所有材料洗淨,放入杯中茶隔內。
2. 注入 500 毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗 30-40 分鐘即可飲用。

功效: 赤小豆利水消腫、解毒排膿;白扁豆健脾化濕、和中消暑;蓮葉則能清熱解毒、升發陽氣。三藥合用能健脾胃以及改善機體水液代謝運化功能,使水液不能積聚於體內,而且有排走體內毒素的作用。

飲用次數:每星期兩至三次,可加水再飲用。

*注意:十歲以下的小朋友用量減半,感冒時忌服。


3. 健脾祛濕湯
 (適合寒底人士)

材料: 黃蓍 錢,澤瀉 錢,茯苓 錢;

製法:
1. 把所有材料剪碎,洗淨,放入杯中茶隔內。
2. 注入 500 毫升熱開水,蓋上杯蓋,焗 30-40 分鐘即可飲用。

功效: 以上三藥均有利水消腫的功效,現代藥理亦有不少數據證明它們有利尿的作用。黃蓍能補氣升陽,令脾胃運化正常,從根本改善水液代謝的問題。除此之外,臨牀研究更發現黃芪有美容和護髮的作用。

飲用次數:每星期兩至三次,可加水再飲用。

*注意:十歲以下的小朋友用量減半,感冒時忌服。

4. 鯽魚冬瓜 去濕湯

材料:鯽魚一條,冬瓜半個,豆腐1磚

製作:
將鯽魚洗凈,去腸雜及鰓與冬瓜,豆腐一起煮湯,熟後放鹽調味。
作用:清肺利尿,消腫去濕。

5. 健脾去濕茶

材料:
太子參 2錢、陳皮 1角、炙甘草 1錢、約2.5-3碗水

做法:
1. 材料洗淨
2. 水滾後加入材料煲10-12分鐘即可
3. 可當水慢慢飲,但不要放涼
*每星期1-2次
*有感冒症狀不宜服用


6. 健脾 去濕湯

材料:
乾淮山 5錢、炒扁豆 3錢、熟薏米 5錢、炒白朮 3錢、茯苓 3錢、陳皮 1塊、蜜棗 1枚、生薑 2片、瘦肉、清水 適量

做法:
1. 瘦肉洗淨,汆水備用
2. 其他材料洗淨
3. 將所有材料放入煲中,大火煮滾後轉小火,煲1小時,加入少許鹽調味即可。
*每1星期1-2次。
*有感冒症狀或對以上藥/食材過敏者不宜服用。

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7.粟米鬚銀花茶(止濕疹痕癢)

功效:

清熱化濕止癢。適用於皮膚痕癢急性發作,伴有口苦而膩,大便乾者。大便泄瀉或大便偏軟者不宜。

材料:

粟米鬚 10克

銀花茶 5克

菊花 5克

製法:

清水略洗各材料,加適量開水焗泡15分鐘,可代茶水飲用。

8.健脾袪濕湯(止濕瘃痕癢)

功效:

益氣健脾,袪濕止癢

適用於濕疹病程較長者,尤其適合脾胃功能不足的兒童。

材料:

土茯苓 15克

山藥10克

茨實10克

蓮子 6克

赤小豆10克

白扁豆 10克

薏苡仁 10克

蜜棗 2粒

豬骨 1斤

製法:

各材料洗淨,豬骨先汆水,同放砂煲內,加清水適量,大火煮滾後改小火,煮1.5小時,加鹽調味,即可飲用。

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