【親子飲食】3個方法令小朋友愛上吃水果 由藍莓開始

2020-03-30


受疫情影響,小朋友複課無了期,爸媽忙於安排家居活動、網上學習,還要多花時間照顧他們的飲食,三餐須營養均衡,多吃蔬果才能提升免疫力。如果小朋友不愛水果,不妨參考以下3個方法!

 

1. 選擇方便進食的水果
漿果類水果或小粒水果容易放入口,較易吸引小朋友進食。

2. 將水果製成甜品
把水果混合其他材料,加一點創意,變成繽紛的甜品,亦是吸引小朋友進食的好方法。
3. 以身作則
小朋友喜歡模仿大人,爸媽可以多在小朋友面前進食水果,甚至邀請他們一起進食。

培養食水果習慣由藍莓開始

要選擇營養價值豐富、小朋友容易接受的水果,可以從藍莓開始。爸媽可以將藍莓融入不同的食譜,製作出小朋友喜愛的健康美食。藍莓能促進腦部發展及提升記憶力、含豐富的纖維有助消化、更具抗氧化功效。而一杯藍莓的份量(80g)只有42大卡,家長可以放心與小朋友一起健康抗衰老。

以下推介2款食譜,停課期間一於同小朋友一齊動動手製作啦!

藍莓乳酪奶昔(1-2人分量)

食材:
藍莓約100克
純乳酪200毫升
蜜糖少許
冰數粒

做法:
將所有材料放入攪拌機攪拌即成。

藍莓班戟(1-2人分量)

食材:
班戟粉200克
牛奶100毫升
雞蛋1只
藍莓200克
橄欖油少許

做法:
1. 麵粉、牛奶、雞蛋置於碗中打至質感幼滑,加入適量油及藍莓。
2. 平底煎鍋以中火加熱,下油,倒入1勺麵糊,轉小火,加蓋。
3. 待麵糊出現小氣泡及底部變黃,把班戟反轉。煎至兩面金黃即可上碟,灑上藍莓作裝飾。

選擇天然高品質藍莓 加拿大英屬哥倫比亞省產

想選擇高品質藍莓及相關製品,先留意其出產地。加拿大英屬哥倫比亞省(BC省)是全球最大的藍莓種植地之一,年產平均1.5億磅藍莓。當地獨特的氣候加上嚴格的種植規格,令出產的藍莓口感酸甜平衡,天然高品質。

瞭解更多有關英屬哥倫比亞省藍莓的資訊:https://www.bcblueberry.com/

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