【同小朋友煮飯仔】10款茶點小食親子食譜合集

2020-03-26


停課留在家中,最佳親子活動之一就是煮食,跟小朋友一起做他們喜歡的小茶點,玩得開心,食得更開心﹗以下10款由Oh爸媽Blogger推介的茶點小食親子食譜,簡單易整,必定有一款啱你同小朋友胃口﹗

蕃薯小蛋糕

材料:低筋麵粉 100g、雞蛋 2顆、無鹽牛油 40g (放置室溫)、蕃薯 約90g、糖 30g

做法:
1) 雞蛋分開蛋白及蛋黃。
2) 蕃薯蒸熟,去皮,趁熱加入牛油,用叉壓爛拌勻。篩入低筋麵粉拌勻到無粉粒,再倒入蛋黃拌勻,備用。
3) 用廚師機以最高速將蛋白先打至起泡後,慢慢分2次倒入糖,將蛋白打企身。 (用電動打蛋器都可以)。
4) 將1/3的蛋白加落麵糊內,以切拌方式輕手拌勻後,將餘下的蛋白加入,以切拌方式拌勻。
5) 將麵糊倒入模具內至9分滿,輕敲幾下。
6) 水滾後,用大火隔水蒸15分鐘。(可改成焗爐焗)

詳細食譜﹕

【鄭小B之成長日誌】親子廚樂︳蕃薯小蛋糕

熱門文章

【親子食譜】煮出嫩滑冰花燉蛋 6大竅門
06-26
【增強抵抗力】15款蟲草花湯水食譜大全
10-24
【親子食譜】懷舊經典甜點 爽滑Q彈 砵仔糕
05-14
【飯後甜品】Oreo木糠布甸│Love Kelly’s Kitchen
07-09
【親子食譜】台灣大熱甜點 焦糖布丁乳酪蛋糕
07-02

【飯後甜品】Oreo木糠布甸│Love Kelly’s Kitchen
2020-07-09
【親子食譜】自製旅遊回憶 挑戰台式太陽餅
2020-07-09
【親子食譜】傳統中式甜點 紫薯西米糕
2020-07-08
【親子食譜】重現傳統口味 港式雞蛋糕
2020-07-06
【親子食譜】入門級糖水 紫薯椰汁西米露
2020-07-06
【煮媽媽】脆香雞翼蘑菇飯套餐︳米豬媽媽
2020-07-05
查看更多   ▸