【同小朋友煮飯仔】10款茶點小食親子食譜合集

2020-03-26


停課留在家中,最佳親子活動之一就是煮食,跟小朋友一起做他們喜歡的小茶點,玩得開心,食得更開心﹗以下10款由Oh爸媽Blogger推介的茶點小食親子食譜,簡單易整,必定有一款啱你同小朋友胃口﹗

蕃薯小蛋糕

材料:低筋麵粉 100g、雞蛋 2顆、無鹽牛油 40g (放置室溫)、蕃薯 約90g、糖 30g

做法:
1) 雞蛋分開蛋白及蛋黃。
2) 蕃薯蒸熟,去皮,趁熱加入牛油,用叉壓爛拌勻。篩入低筋麵粉拌勻到無粉粒,再倒入蛋黃拌勻,備用。
3) 用廚師機以最高速將蛋白先打至起泡後,慢慢分2次倒入糖,將蛋白打企身。 (用電動打蛋器都可以)。
4) 將1/3的蛋白加落麵糊內,以切拌方式輕手拌勻後,將餘下的蛋白加入,以切拌方式拌勻。
5) 將麵糊倒入模具內至9分滿,輕敲幾下。
6) 水滾後,用大火隔水蒸15分鐘。(可改成焗爐焗)

詳細食譜﹕

【鄭小B之成長日誌】親子廚樂︳蕃薯小蛋糕

熱門文章

蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
10大解燥養顏海底椰湯水食譜
03-10
蕃茄薯仔豬骨湯 食譜|一個簡單食材增清甜味【小小豬】
02-05
【80後媽媽】簡單見效止鼻水感冒小偏方:薑片葱白水 (適合1歲以上小朋友)
12-19
鱷魚肉湯 合集|止咳湯水潤肺化痰,改善哮喘氣管敏感
02-10

家常食譜︱黃金比例蒸蛋
2021-09-27
親子食譜︱減糖版葡撻
2021-09-24
烘焙食譜︱朱古力雙色吐司
2021-09-24
烘焙食譜︱士多啤梨曲奇
2021-09-23
親子食譜︱煙肉芝士焗煙斗粉
2021-09-21
親子食譜︱紅棗糯米心太軟
2021-09-21
查看更多   ▸