【鄭小B之成長日誌】清湯蘿蔔牛腩 配 自製手工麵

2020-04-17


一直好想整清湯蘿蔔牛腩俾小B爸嘗嘗!

而家留喺屋企多咗,多咗時間,想整就整吧!

炆清湯腩其實唔係好難,只係炆嘅時間較長!

炆嗰過程,足夠我整埋手工麵添^^

我都係第一次整,都幾成功!

小B爸同小B一路食一路話「正」!

《清湯蘿蔔牛腩》

材料﹕

1. 牛腩 約900g

2. 白蘿蔔 1個

3. 雞湯 250ml

4. 水 約1100ml

5. 八角 3粒

6. 花椒 1.5茶匙

7. 香葉 3片

8. 薑片 8-10片

9. 冰糖 15g

10. 鹽 適量

11. 蔥 1棵

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