【鄭小B之成長日誌】清湯蘿蔔牛腩 配 自製手工麵
2020-04-17
一直好想整清湯蘿蔔牛腩俾小B爸嘗嘗！
而家留喺屋企多咗，多咗時間，想整就整吧！
炆清湯腩其實唔係好難，只係炆嘅時間較長！
炆嗰過程，足夠我整埋手工麵添^^
我都係第一次整，都幾成功！
小B爸同小B一路食一路話「正」！
《清湯蘿蔔牛腩》
材料﹕
1. 牛腩 約900g
2. 白蘿蔔 1個
3. 雞湯 250ml
4. 水 約1100ml
5. 八角 3粒
6. 花椒 1.5茶匙
7. 香葉 3片
8. 薑片 8-10片
9. 冰糖 15g
10. 鹽 適量
11. 蔥 1棵