【小小豬廚房】猴頭菇螺片滋補湯
2016-03-03
每當大吃大喝之後，係時候要食返清啲等腸胃回復健康。所以我就煲左既可以既滋補又清腸胃嘅猴頭菇螺片滋補湯俾兩位老細飲啦~
猴頭菇益腸和胃；螺片滋陰養肝，再加埋黨參、北芪同圓肉一齊煲，對腸胃好之餘，對滋補養陰及潤膚養顏有顯著幫助呀。
我就係三人份量，煲出嚟約有六至七碗左右，材料就需要：瘦肉約$40；猴頭菇、螺片、黨參、北芪、圓肉，你同藥材鋪店員講大約幾多人飲，佢就會幫你執份量啦~ 
猴頭菇及螺片先浸至軟身(大約兩小時左右)，然後就切成小塊~
瘦肉洗淨汆水備用，其餘嘅藥材就浸洗一陣~