【麵包食譜】自家製健康漢堡包 同場加映 小朋友都喜愛Hot Dog熱狗包︳荔枝孖媽

2020-05-12


大眾一直都認為漢堡包係唔健康的食物,唔應該俾小朋友,就連大人都唔應該食太多,但係其實漢堡包都可以好健康,花點心思就可以親手為家人打造健康又有營的漢堡包,大家都一齊試下做出一個有麵包嚼勁嘅漢堡包。

《自家製健康漢堡包》食譜;

材料:

中筋麵粉 Plain Flour:260g

高筋麵粉 Bread Flour:190g

細砂糖 Sugar:30g

速發酵母 Yeast:5g

室溫水 Water:210g

雞蛋 Egg:1隻 (Around 50g)

鹽 Salt:7g

橄欖油 Olive Oil:40g

配料:

雞蛋 Egg:1隻 (表面裝飾用)

鮮奶 Milk:15g (表面裝飾用)

白芝麻 White Sesame:適量(表面裝飾用)

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