【麵包食譜】自家製健康漢堡包 同場加映 小朋友都喜愛Hot Dog熱狗包︳荔枝孖媽
2020-05-12
大眾一直都認為漢堡包係唔健康的食物，唔應該俾小朋友，就連大人都唔應該食太多，但係其實漢堡包都可以好健康，花點心思就可以親手為家人打造健康又有營的漢堡包，大家都一齊試下做出一個有麵包嚼勁嘅漢堡包。
《自家製健康漢堡包》食譜；
材料:
中筋麵粉 Plain Flour：260g
高筋麵粉 Bread Flour：190g
細砂糖 Sugar：30g
速發酵母 Yeast：5g
室溫水 Water：210g
雞蛋 Egg：1隻 (Around 50g)
鹽 Salt：7g
橄欖油 Olive Oil：40g
配料:
雞蛋 Egg：1隻 （表面裝飾用）
鮮奶 Milk：15g （表面裝飾用）
白芝麻 White Sesame：適量（表面裝飾用）
