【小小豬廚房】生熟薏米红豆水

2016-03-05


雖然我煲涼茶主要都係為小小豬多,不過係適當時候都要愛錫下自己(女仕們懂的),所以就煲左生熟薏米红豆水俾自己飲下啦~

其實我都唔識煲依款涼茶,剛好係啲FACEBOOK啲煮食GROUP見到有朋友仔同我地分享,見個整法好簡單,同埋對女仕非常之好,最緊要係…….上次煲湯同煲糖水時用有啲存貨係屋企,所以即刻唔洗諗咁多,入廚房執齊材料煲煲佢啦!

上網睇返啲資料,原來生熟薏米红豆水可以消腫祛濕同埋補血作用。紅豆熱量比較低,所以除左養血益氣之外,對減肥瘦身都有幫助。薏米就有美白及清熱排毒嘅功效,而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好嘅作用

由於生薏米本身都有點寒涼,女仕們都不宜飲太多寒涼嘢所以要加啲熟薏米一齊煲,咁就啱晒啦

紅豆約半飯碗、熟薏米及生薏米各兩湯匙~
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首先將材料洗乾淨,最好就係煲嘅前一晚開始浸泡~
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由於都只係煲我一個人份量,所以我係煲內放6個飯碗嘅水~
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煲滾水之後放下所有材料,大火滾30分鐘~
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然後再用細火煲45分鐘~
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熄火後再焗多15分鐘,然後隔清晒啲渣,就可以飲得啦~
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其實我個人嚟講都有少少唔鐘意薏米嗰一種味道(當然….煲俾小小豬飲就另一說法),但估唔到連同紅豆一齊煲時,紅豆嗰一種香味就蓋過薏米味道,而且完全洗落糖都飲到嗰一份甜味,所以又幾啱我口味呀

當然飲一次又真係睇唔到啲咩成效,我依個份量就夠我一個人飲一日,今日密密飲又真係比平日去VV次數密左又多左,唔通係幫我排水去水腫

哈哈哈…係就好啦…我真係肥左好多,係時候要開始減下肥啦

作者:小小豬的成長日誌

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