【孕婦養生食譜】蓮子百合花膠糖水，附老闆教路發花膠︳Kylife
2020-06-14
老一輩嘅媽咪唔少都想煲花膠湯俾囡囡飲，我媽咪當然都唔例外啦！我第一胎懷孕階段只飲過一次花膠湯，直至生完第一胎餵人奶最怕塞奶，所以媽咪煲咗我都唔敢飲，趁宜家第二胎喬喬未出世我就可以輕嘗一碗啦，今次媽咪問咗海味舖老闆發花膠方法同食譜，第一次用花膠煲糖水——蓮子百合花膠糖水，食落先知糖水比飲湯更好味，更食到花膠厚實感，唔洗煲咁耐慳返啲柴火添！
材料
花膠 2隻
蓮子 60克
百合 60克
淮山 10塊
冰糖 適量
步驟
1. 前一天大火水滾蒸花膠20分鐘
2. 蒸完再直接放滾水內熄火後，浸水8-10小時，及切片
