消委會:KFC阿波羅雪糕含菌量超標 另2款樣本含低毒性山梨酸

2020-06-15


^消委會影片截圖。

炎炎夏日,不少人喜歡吃一杯雪糕消暑解熱。消委會測試市面上29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點,結果發現2款非預先包裝樣本,分別檢出總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限,反映衞生情況欠理想;另有2款非預先包裝樣本冰涷甜點樣本中含有防腐劑山梨酸。此外,6成半樣本屬「高糖」食物、1款屬「高脂」食物而全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。

消委會調查發現,當中「麥當勞」朱古力脆皮草莓新地(底層士多啤梨醬),以及「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕,分別檢出含每公斤57及123毫克的防腐劑山梨酸。山梨酸屬低毒性,是不准添加於以乳類和脂肪為主的甜品。不過由於該2款樣本有加入其他配料,因而未能確定山梨酸的來源,消委會已將相關資料轉交予食物安全中心食安中心跟進。

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