消委會：KFC阿波羅雪糕含菌量超標 另2款樣本含低毒性山梨酸

^消委會影片截圖。

炎炎夏日，不少人喜歡吃一杯雪糕消暑解熱。消委會測試市面上29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點，結果發現2款非預先包裝樣本，分別檢出總含菌量和大腸菌群含量超出法例上限，反映衞生情況欠理想；另有2款非預先包裝樣本冰涷甜點樣本中含有防腐劑山梨酸。此外，6成半樣本屬「高糖」食物、1款屬「高脂」食物而全部樣本均含可以增加血液中「壞膽固醇」含量的飽和脂肪。

消委會調查發現，當中「麥當勞」朱古力脆皮草莓新地（底層士多啤梨醬），以及「Sweets House CHA CHA」豪華版軟雪糕，分別檢出含每公斤57及123毫克的防腐劑山梨酸。山梨酸屬低毒性，是不准添加於以乳類和脂肪為主的甜品。不過由於該2款樣本有加入其他配料，因而未能確定山梨酸的來源，消委會已將相關資料轉交予食物安全中心食安中心跟進。