增強免疫力的五種健康食品

新型冠狀病毒疫情於全球不斷蔓延，除了注意家居及個衛生以外，透過健康飲食增強個人免疫系統，也是抗疫重要一環。

其實許多食物都可以提高我們的免疫力，以下為你推介在日常飲食中一些能增強免疫力的食物，讓自己吃得更健康，有效預防各種疾病。

1. 西蘭花

西蘭花含豐富維他命A、C和E以及強效的抗氧化劑，（例如蘿蔔硫素），是一種營養豐富且可幫助你改善免疫系統和抵抗癌症的蔬菜。西蘭花除了可以煮熟吃外，亦可生吃。此外，這種蔬菜亦蘊含大量纖維和可溶性蛋白質。

2. 紅椒

紅椒蘊含豐富維他命C ，其營養成分約為柑橘類水果的兩倍。如果你想避免因吃水果而攝入過量的糖份，那麼紅椒絕對是增強免疫力的好選擇。

3. 蒜頭

蒜頭不單可以為你的食物加添點點鮮味，更能幫助你預防感冒和流感。蒜頭含有蒜氨酸。將蒜頭壓碎或切成薄片時，蒜氨酸便能轉化成一種稱為大蒜素的化合物，此物質能增強身體免疫力，幫助防止病菌入侵。

4. 藍莓

如果你正在尋找對免疫系統有益的水果，那麼藍莓絕對是你的最佳選擇。奧克蘭大學和澳洲維多利亞大學於2016年進行的一項研究顯示，藍莓中的類黃酮化合物在呼吸道的免疫系統中起著重要作用。

5. 綠茶

和藍莓一樣，綠茶中亦含有類黃酮，可幫助身體抵抗感冒和流感。 醫學研究顯示，綠茶中的槲皮素抗氧化劑可作為一種抗病毒劑，能有效阻礙呼吸道病毒（如流感病毒）的病毒複製過程。

資料來源:

1. Medical News Today – The best foods for boosting your immune system
2. Healthline – 15 Foods That Boost the Immune System

本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。Cigna 不負責外部網站或資源所提供的內容或資訊正確性，亦不負責使用相關資訊的安全性。「Cigna」和「Tree of Life」標誌是 Cigna Intellectual Property, Inc. 在美國和其他地方經授權使用的註冊商標。所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供，而非由 Cigna Corporation 提供。

本文獲Cigna信諾授權轉載

想取得更多最新健康資訊？ 立即訂閱 SMART HEALTH