【幼兒食譜】生日快樂!自製超低糖生日蛋糕︳唯媽

2020-07-13


A55E0751-C1B6-4CE6-892B-92EDC72DC1D9

悠悠之前一歲生日,訂咗個靚靚蛋糕俾佢……影相 

但佢未食得,所以我當日就自製咗個生日蛋糕俾佢喇!蛋糕超低糖又無添加,只要BB試過對蛋白、蛋黃都冇敏感就食得喇,一於整俾BB試吓啦 

IMG_0912

材料:

低筋麵粉 60克

雞蛋 2隻

奶 60克

植物油 10克

糖 5克

 

裝飾:

士多啤梨 5粒

希臘乳酪 1盒

 

做法:

1 士多啤梨洗乾淨,切半備用

2 蛋白與蛋黃分離

3 用電動打蛋器先以低速打發蛋白至起泡,加糖再以中至高速把蛋白打發至企身、起勾

4 用叉打發蛋黃,先加入奶,後加入植物油拌勻

5 以180度預熱焗爐10分鐘

6 把麵粉篩入蛋黃糊,拌勻

7 把蛋白霜分兩次拌入蛋黃糊,輕手以切拌方式拌勻,

8 把麵糊倒入模,以180度焗25-30分鐘,插入牙籤,沒有麵糊黐住就代表已焗熟

9 蛋糕倒扣及脫模

10 把希臘乳酪塗上蛋糕面和放上士多啤梨作裝飾就完成 

IMG_0913

溫馨提示:

希臘乳酪比較竭(音傑),易啲塗上蛋糕

唔用士多啤梨用其他水果都可以,但俾一歲以下BB,要避免用硬水果

 

Please like & follow us:

Facebook:https://www.facebook.com/weplaynlearn/

Instagram:https://www.instagram.com/kly.chu/

作者﹕唯媽

其他文章﹕

【唯媽】BB版杯仔蘿蔔糕(一歲+)

【唯媽】BLW入門︳甚麼是BLW?BLW不等於用手食!

熱門文章

【小朋友唔肯食嘢點算?】永久收藏!12款開胃湯水
05-16
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
鱷魚肉湯 合集|止咳湯水潤肺化痰,改善哮喘氣管敏感
02-10
家常食譜︱黃金比例蒸蛋
09-27
【80後媽媽】簡單見效止鼻水感冒小偏方:薑片葱白水 (適合1歲以上小朋友)
12-19

家常食譜︱鮑魚雞粥
2021-09-28
家常食譜︱黃金比例蒸蛋
2021-09-27
親子食譜︱減糖版葡撻
2021-09-24
烘焙食譜︱朱古力雙色吐司
2021-09-24
烘焙食譜︱士多啤梨曲奇
2021-09-23
親子食譜︱煙肉芝士焗煙斗粉
2021-09-21
查看更多   ▸