【補身補百日】《10款坐月食譜》│鄭小B之成長日誌

2020-08-10


兩胎我都無聘請陪月,自己坐月。

今胎坐月,首個月就訂咗月子餐送餐服務,唔使擔心坐月時飲食上嘅煩惱。不過補身補百日,出月後,都要繼續補身,加上餵人奶,都要keep住飲多啲湯水!

​所以出月後,我都有自己做些簡單嘅坐月湯水及菜式!

以下係我喺呢兩個幾月來,一啲簡單坐月嘅湯水及菜式:-

 

1《北芪黨參燉烏雞湯》

兩款北芪黨參烏雞湯,上胎自己坐月時,常煲嘅湯水之一!

北芪: 稱「補氣之王」,補氣固表,增強免疫力;

黨參: 補中益氣、生津健脾;

烏雞: 滋陰,補而不燥;

特別適合生產後元氣大傷嘅媽媽們,補充氣血。不過要留意番,惡露清哂,先好飲!

平時飲用都好好,可增強體質,滋陰補氣!雖然湯料用上藥材,但一啲藥材味都無,飲落幾甜幾滋潤!

材料:

1. 黨參 2-3條

2. 北芪 3塊

3. 圓肉 適量

4. 生曬淮山 8塊

5. 紅棗/南棗 5粒

6. 杞子 2湯匙

7. 烏雞 1隻

8. 熱水 約1.5L

 

做法:

1) 黨參用清水浸30分鐘,瀝水,切細件。

2) 紅棗洗淨,切開去核。

3) 其餘材料浸洗乾淨。

4) 烏雞洗淨,汆水,備用。

5) 所有材料放入燉盅內,燉3小時,完成。

(我就用小P蒸焗爐去燉,high mode 30mins,然後轉med mode 2.5hrs)

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