消委會檢測15款嬰兒奶粉 9款含致癌物縮水甘油酯 1款污染物超出歐洲標準

2020-08-17


消委會測試15款預先包裝嬰兒配方奶粉,發現其中1款奶粉(「BELLAMY’S ORGANIC」),檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)超出歐洲食物安全局的建議攝入限量,9款奶粉檢出基因致癌物環氧丙醇,含量由每公斤1.1微克至29微克,都符合歐盟的上限規定。


^消委會檢測15款嬰兒奶粉

氯丙二醇(3-MCPD)屬污染物,實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統。近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)的形態,以及基因致癌物環氧丙醇(gylcidol)以縮水甘油酯(gylcidyl esters,GE)的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上,均為植物油脂在高溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後,可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。

以這次3-MCPD檢測值最高的1款樣本為例,每公斤奶粉含量為120微克,若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒,1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉,從中攝入的3-MCPD,已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量,只進食配方奶粉的嬰兒可能承受較高的健康風險。

測試結果顯示全部樣本均檢出3-MCPD,檢出量為每公斤13微克至120微克,含量最高的是「BELLAMY’S ORGANIC」,其次是「 meiji」, 每公 奶粉含63微克。

以下為9款含縮水甘油脂奶粉樣本名單:

1. Meiji Infant Formula
2. 雪印Snow Brand 思敏兒初生嬰兒奶粉
3. 雅培Abbott 雅培愛心美嬰兒豆奶配方 Similac Isomil soy infant formula
4. a2 Platinum Premium infant formula
5. 惠氏Wyeth S-26 Gold SMA
6. 惠氏Wyeth illuma Infant Formula Milk Powder
7. 惠氏Wyeth 愛兒素大豆蛋白嬰兒配方奶粉 S-26 Gold Nursoy, Soy Protein Infant Formula Powder
8. 雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉 Nan Pro Infant Formula Powder
9. 美贊臣安嬰兒初生嬰兒配方奶粉 Enfamil infant Formula

在9款樣本中,最高含量的為雪印Snow Brand的「思敏兒初生嬰兒奶粉」,每公斤有29微克的GE。

以下為6款樣本沒有檢出縮水甘油酯名單:

1.  NUTRICIA 牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉 Cow & Gate Happy Baby Infant Formula 
2.  NUTRICIA Aptamil白金版初生嬰兒奶粉 Infant Formula
3.  雅培 Abbott HMO 1(初生嬰兒配方奶粉) Similac HMO 1 (infant formla) 
4.  美素佳兒FRISO 美素力金裝嬰兒配方奶粉  Frisolac GOLD Infant Formula
5.  喜寶HiPP 喜寶1號雙益初生嬰兒配方奶粉 ORGANIC COMBIOTIC, Organic Infant Milk 
6. BELLAMY’S ORGANIC ORGANIC INFANT FORMULA 

測試亦發現全部15款樣本均含微量的鉛,含量最高的樣本為每公斤0.010毫克,但也符合將於本年11月全面實施的《2018年食物攙雜(金屬雜質含量)(修訂)規例》,以及食物法典委員會標準的上限(每公斤0.01毫克),有關含量應不會對嬰幼兒健康構成風險。

鉛含量最高的樣本是「 meiji」,其次為「雅培」

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