消委會檢測15款嬰兒奶粉 9款含致癌物縮水甘油酯 1款污染物超出歐洲標準
2020-08-17
消委會測試15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現其中1款奶粉（「BELLAMY’S ORGANIC」），檢出污染物氯丙二醇（3-MCPD）超出歐洲食物安全局的建議攝入限量，9款奶粉檢出基因致癌物環氧丙醇，含量由每公斤1.1微克至29微克，都符合歐盟的上限規定。
^消委會檢測15款嬰兒奶粉
氯丙二醇（3-MCPD）屬污染物，實驗動物長期每日攝入過量的3-MCPD會損害腎功能和影響雄性生殖系統。近年發現3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，均為植物油脂在高溫精煉時產生。研究亦顯示3-MCPDE及GE經腸道水解後，可分別釋出有毒的3-MCPD及環氧丙醇。
以這次3-MCPD檢測值最高的1款樣本為例，每公斤奶粉含量為120微克，若按奶粉罐上標籤建議的餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量，只進食配方奶粉的嬰兒可能承受較高的健康風險。
測試結果顯示全部樣本均檢出3-MCPD，檢出量為每公斤13微克至120微克，含量最高的是「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「 meiji」， 每公 奶粉含63微克。
以下為9款含縮水甘油脂奶粉樣本名單:
1. Meiji Infant Formula
2. 雪印Snow Brand 思敏兒初生嬰兒奶粉
3. 雅培Abbott 雅培愛心美嬰兒豆奶配方 Similac Isomil soy infant formula
4. a2 Platinum Premium infant formula
5. 惠氏Wyeth S-26 Gold SMA
6. 惠氏Wyeth illuma Infant Formula Milk Powder
7. 惠氏Wyeth 愛兒素大豆蛋白嬰兒配方奶粉 S-26 Gold Nursoy, Soy Protein Infant Formula Powder
8. 雀巢超級能恩嬰兒配方奶粉 Nan Pro Infant Formula Powder
9. 美贊臣安嬰兒初生嬰兒配方奶粉 Enfamil infant Formula
在9款樣本中，最高含量的為雪印Snow Brand的「思敏兒初生嬰兒奶粉」，每公斤有29微克的GE。
以下為6款樣本沒有檢出縮水甘油酯名單：
1. NUTRICIA 牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉 Cow & Gate Happy Baby Infant Formula
2. NUTRICIA Aptamil白金版初生嬰兒奶粉 Infant Formula
3. 雅培 Abbott HMO 1（初生嬰兒配方奶粉) Similac HMO 1 (infant formla)
4. 美素佳兒FRISO 美素力金裝嬰兒配方奶粉 Frisolac GOLD Infant Formula
5. 喜寶HiPP 喜寶1號雙益初生嬰兒配方奶粉 ORGANIC COMBIOTIC, Organic Infant Milk
6. BELLAMY’S ORGANIC ORGANIC INFANT FORMULA
測試亦發現全部15款樣本均含微量的鉛，含量最高的樣本為每公斤0.010毫克，但也符合將於本年11月全面實施的《2018年食物攙雜（金屬雜質含量）（修訂）規例》，以及食物法典委員會標準的上限（每公斤0.01毫克），有關含量應不會對嬰幼兒健康構成風險。
鉛含量最高的樣本是「 meiji」，其次為「雅培」