食安中心: 按糧農組織及世衞參考值 奶粉污染物全無超標

2020-08-17


^消委會發現部分奶粉檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)或基因致癌物環氧丙醇。 資料圖片

消委會測試15款預先包裝嬰兒配方奶粉,發現部分奶粉檢出污染物氯丙二醇(3-MCPD)或基因致癌物環氧丙醇。食安中心在社交專頁解釋,GE、3-MCPD及氯丙二醇脂肪酸酯(3-MCPDE)都是食物加工過程產生的污染物,可以在提煉植物油的過程中形成。因為嬰兒奶粉製作時會用上精煉油,所以都可能會含有這類污染物。

食安中心指,消委會參考的歐盟標準是「健康參考值」,即建議嬰兒每日攝入上限,並不是就嬰兒配方奶粉所訂定嘅規管標準。事實上,食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為3-MCPD和3-MCPDE在嬰兒配方奶粉訂定規管標準。以聯合國糧農組織及世衞專家委員會的相關參考值,全部奶粉均無超標,所以市民可以放心,按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。

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