【親子食譜】Homemade石板街雪糕

2020-08-18


雪糕都可以自己整,而且方法非常簡單,即刻試吓整呢款口感十足嘅石板街雪糕,小朋友實鍾意﹗

材料

黑巧克力 45克

牛奶 40克

可可粉 5克

鲜奶油(1) 40克

蛋黄 1 隻

鲜奶油(2) 100克

糖 50克

榛子粒 5克

棉花糖 10克

巧克力粒 10克

做法

1 將熱牛奶溶合可可粉,加入巧克力中。

2 加入鲜奶油(1),加熱30秒後,約60度,加入蛋黃。

3 鲜奶油(2)、糖打至軟性起泡,之後加入榛子粒、棉花糖、巧克力粒。

4冷凍一晚後,再加巧克力粒、棉花糖作裝飾享用。

內容授權﹕Molala Cook

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