【親子食譜】Homemade石板街雪糕
2020-08-18
雪糕都可以自己整,而且方法非常簡單,即刻試吓整呢款口感十足嘅石板街雪糕,小朋友實鍾意﹗
材料
黑巧克力 45克
牛奶 40克
可可粉 5克
鲜奶油(1) 40克
蛋黄 1 隻
鲜奶油(2) 100克
糖 50克
榛子粒 5克
棉花糖 10克
巧克力粒 10克
做法
1 將熱牛奶溶合可可粉,加入巧克力中。
2 加入鲜奶油(1),加熱30秒後,約60度,加入蛋黃。
3 鲜奶油(2)、糖打至軟性起泡,之後加入榛子粒、棉花糖、巧克力粒。
4冷凍一晚後,再加巧克力粒、棉花糖作裝飾享用。
內容授權﹕Molala Cook