【美味食譜】超簡單零失敗 只需4種材料 自家製「黯然銷魂」叉燒
2020-09-03
電影《食神》中的的黯然銷魂飯一直都是不少港人的至愛，但其實在屋企煮亦十分簡單！
以下這個食譜就會教你如何在家自製叉燒，只需要4樣材料，就可以輕鬆煮出「黯然銷魂」叉燒，絕對無難度！
材料：
梅頭豬肉250克
叉燒醬3湯匙
玫瑰露/紹酒2湯匙
蜜糖2湯匙
做法：
1. 洗淨豬梅頭，然後用廚房紙印乾，以便醃得更入味。
2. 然後加入叉燒醬3湯匙、玫瑰露或紹酒2湯匙醃製豬梅頭。
3. 放入雪櫃冰藏一晚，期間要將豬梅頭反轉一次。
