【烹飪食譜】日本居酒屋味道│沖繩 Oki-Family

小孩子在家沒有事幹，想做和小孩子一同烹調真正日式料理嗎？

如果覺得孤獨，你不是孤單一人，有我陪伴你！請打… 173 173 173…

(媽媽：甚麽是173?）

我們找到另一些日本網站，連8歲女兒也能夠獨自完成四餸一湯，煮出地道的日本味道。不用再吃爸爸的中華風日本料理 （媽媽註：即香港味道的假日本料理， 簡稱 港瘋料理）。

日本旅行最重要的還是食。居酒屋，壽司，燒肉，天婦羅等等等等～因為居酒屋比較3C密集，我們一家人也很久沒有光顧。畢竟，居酒屋需要熱鬧才有氣氛。༼ つ ◕_◕ ༽つ

爸爸在家煮飯，有時候也上網找靈感。但Google 搜索＂日本食譜＂，出現的大部份是香港或台灣加上自家味道的日本食譜。（不是不好吃，不過不是日本味道）

因為不懂得日文， 想找地道的食譜有一些困難。更大的問題是，我們去居酒屋，不懂得菜式名稱，如何在茫茫大海中搜尋想吃的菜式？

炸雞我們只懂得叫炸雞，但其實有很多變化。

大家心中的日式漢堡扒是澆上肉汁吃，其實還有很多不同的做法。

日本料理，不是魚生，炸物這麼簡單。

所以爸爸去到書局，打．書．釘！

但死記回家的食譜，最後也是成為眾多 “港瘋日本料理” 之一。最後決定買了多本食譜回家。不用再死想菜式名字，看見圖畫漂亮便學煮。而且每一本才5-600円！

食譜非常簡單，大部分是漢字，不懂得日文也能夠明白。真的不明白，用電話向着食譜， Google Translate App!

今次最大的意外收穫，居然發現女兒 Mia看着食譜 已經能夠獨自煮出四餸一湯! 由買餸，切割，調味，烹煮也能夠獨自完成。

因為日本食譜非常簡單，步驟顯淺，八歲的小朋友也可以煮出地道日本味道。

最重要材料不需要特別材料，日本豉油，日本鰹魚湯，砂糖，味琳這些隨處可見的的日本調味料。簡單的混合，就是日本地道的味道。大家可以吃得更健康。

各位家庭主婦，家庭主夫，開始再懷疑人生的時候，可以打….開我們的網站找出這連結，在香港台灣日本烹調居酒屋的味道。

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