湯水食譜|滋陰潤肺 麥冬雪梨茶

2023-01-05


天氣乾燥,係時候要煲滋陰潤肺嘅雪梨水俾小小豬飲,等佢可以開始打好個底嚟保養一下,咁就唔洗怕佢周身R做隻乾乾豬咁辛苦啦~

材料:

雪梨三個、雪梨乾一両、麥冬一湯匙、南北杏一湯匙、陳皮一角、蜜棗兩粒~

點解要用雪梨乾?依個係我相熟嘅藥材店叔叔教我嘅,佢話新鮮雪梨就算去清晒啲芯都一定係有少少酸,依個就係新鮮雪梨特性,只要加幾片雪梨乾一齊煲就可以好簡單地中和返那一陣微酸味啦~

步驟:

加左雪梨乾一齊又真係冇左嗰一陣微酸味,而且仲帶出左嗰個甜味,所以今次嘅雪梨茶就大受兩位老闆歡迎,話咁快就齊齊幫我KO晒,仲要我過兩日再煲添!

以下係各食材嘅功效,可以參考一下呀(網上資料) 

雪梨 – 雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等,有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效,同時亦可以為身體補充額外水分。 

雪梨乾 – 具生津潤燥、清熱化痰之功效,雪梨本身屬寒涼之物,但雪梨乾經過烤焗後反而潤而不寒。 

麥冬 – 可用於治療肺燥乾咳、陰虛勞咳、喉痹咽痛、津傷口渴、內熱消渴、心煩失眠、腸燥便秘等症。 

南北杏 – 可止咳下氣,潤燥消積。 

蜜棗 – 止咳潤肺、化痰平喘功效。 

陳皮 – 理氣健脾、燥濕化痰。 

溫馨提示:
– 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!
– 雪梨是屬於寒性嘅食物,如果有脾胃虛寒嘅情況,就應少吃或不吃,否則容易傷到脾胃。

 

作者: 小小豬Kinsey

其他文章﹕

【小小豬】生津清熱 – 合掌瓜馬蹄椰棗瘦肉湯

【小小豬】健脾袪濕 老黃瓜赤扁豆素湯 

熱門文章

去濕湯 合集 |42款清熱消腫湯水 簡單易煲排走體內濕氣|夏天湯水
06-11
【止咳潤肺】37款潤喉止咳湯水合集
05-14
晚飯餸菜食譜|20種蒸菜做法 簡單美味 30分鐘即成|家常小菜
04-08
美密歇根州隨機槍擊︱疑犯傷9人飲彈自盡 8歲童頭中彈危殆
06-17
朱千雪 產後首現身 撇甩BB出關享受獨處時光 皮膚狀態令人震驚
06-17

去濕湯 合集 |42款清熱消腫湯水 簡單易煲排走體內濕氣|夏天湯水
2024-06-11
煲 粥 合集|15款綿滑靚粥 腐竹菇粒粟米粥/皮蛋瘦肉粥/韓式蔬菜粥 教你煮綿滑開花靚粥|家常小菜
2024-05-29
【止咳潤肺】37款潤喉止咳湯水合集
2024-05-14
轉季湯水合集 | 35款養生湯水 紓緩氣管敏感/潤肺止咳/健脾養胃/增強免疫力
2024-04-30
沙葛章魚 祛濕湯 回南天必備
2024-04-26
消暑湯水| 46款滋味營養 夏天湯水食譜 大人細路都啱飲
2024-04-22
查看更多   ▸