【保溫瓶安全】2款飲料放入保溫瓶恐產生毒素細菌 專家教正確清潔保溫瓶

2020-10-20


保溫瓶固然方便使用,但要注意,有部分飲料絕不適合放入保溫瓶內飲用,台灣有專家提醒大家不應將2款飲料放入保溫瓶內。

臨牀毒物科專家譚敦慈近日指出,並非所有類型的飲料,都適合放入保溫瓶內,因為有可能會令它們產生大量毒素和細菌,對人體造成損害。

2種飲料不宜放入保溫瓶

第一種不宜放入保溫瓶的,是「酸性飲料」,例子包括:汽水、果汁、有汽的碳酸飲料等。因為這類型的飲料會令內部塗層受到破壞,釋出金屬物質。

另一種是「含蛋白質飲料」,例子包括:牛奶、豆漿。譚敦慈解釋,德國檢驗機構杜夫萊茵曾經進行實驗,研究人員將豆漿放進保溫瓶內30分鐘,並進行觀察紀錄。結果發現存放30分鐘後,豆漿滋生了大量細菌,若人類飲下肚,或會引致不適。

另一方面,譚敦慈提醒,大家亦不宜將冰塊放入保溫瓶內,因為其堅硬表層有機會刮損內部塗層。

正確清潔方式

譚敦慈建議,大家可以使用一般的軟毛刷洗刷保溫瓶內層,但不建議利用鋼刷刷洗,原因是因為很容易會刷壞內膽。瓶邊、膠條等位置同樣容易滋生細菌,她就建議大家可以在市面上購買尖角刷,以助更徹底深入洗刷乾淨,避免發霉、出現異味等情況出現。

在選購保溫瓶方面,譚敦慈建議,最好購買素面的瓶身(即銀色不鏽鋼面)。此外,在盛載熱飲時,大家應將飲料注入至低於瓶蓋下3厘米,即約7、8分滿就可以,以免內層的矽膠或者塑膠長時間接觸高溫液體。


^素面瓶身

新聞來源:《今周刊》YouTube頻道

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