【膽管結石】9歲童愛吃零食 三餐食無定時無胃口 飲水狂嘔兩度腹痛揭患膽管結石

吃零食要適可宜止，否則有可能會損害健康！

近日在大陸，一名9歲男童平時因為時常吃零食，令三餐食無定時，並加上少飲水，結果患上膽總管結石，醫生警告指，如果未及時將結石取出，或有機會誘發感染性休克。

男童爸爸表示，仔仔從小習慣吃零食，最愛辣條、餅乾等等。因為時常食零食的緣故，所以每當食正餐時都會無胃口，並引致三餐食無定時。「吃飯沒甚麼規律，餓了就吃零食，到吃飯時他又沒有飢餓感，就不吃飯，等吃完飯餓了他又去拿零食吃。」

今年年初，男童第一次出現腹痛，家長於是帶他去到診所打了2支消炎針，情況之後大為改善，以及同類情況未有再次出現，於是他們並沒有再多加理會。

至10月4日，男童再次出現腹痛，吃下肚的東西幾乎全部嘔吐出來，「當時疼的在牀上打滾，吃一點吐一點，喝水都吐。」於是家長便帶他到醫院檢查，檢查後發現血液中的轉氨（transaminase）上升，之後更發現患上膽總管結石。

醫生表示，男童送院時有輕微上腹痛、眼睛和皮膚發黃，之後經超聲波、電腦掃描、磁力共振檢查後，發現其膽總管下段有多粒結石。最後院方為他立刻進行微創手術，將3粒結石取出。醫生警告，如果不及時將結石取出，或有機會引致梗阻性黃疸、急性化膿性膽管炎、急性胰腺炎等等，嚴重者甚或有可能引發感染性休克及致命。

至於病發的成因，醫生認為與男童愛吃零食有關，再者他不定時食正餐、少飲水，因而令膽管出現結石。一般面言，兒童膽總管結石的發病率比成人低，另外家長應培養小朋友養食良好、規律的飲食習慣，而且應鼓勵他多進食含豐富膳食纖維的蔬果，並且多飲水。

養和醫院營養師鄭智俐指出，其實膽結石的最大原因是來自日常飲食習慣，她說：「膽結石形成與膽囊內的膽汁有直接關係，包括膽固醇和膽色素亦有影響，當它們其中一種成分過分飽和時，便有機會變成結晶體，成為膽結石。」

另外，油分多、酸味強烈、辣度重、過於冷凍或過熱等刺激性的食物，都會加重膽囊的負擔，使膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，從而令膽汁難以排出，影響脂肪的消化，有機會變成膽囊炎，更有可能形成膽石，亦有研究指出三酸甘油脂攝取過多也會導致膽石出現，包括攝取過量澱粉質食物、經常進食甜品，或飲用含高糖飲料如果汁、汽水和酒精類飲品等等。」

除了以上所提及的飲食肥膩和多刺激性的食物，食無定時亦是患上膽結石的一大因素，鄭智俐表示：「食無定時的人，特別是不吃早餐的話，患上膽結石的機率都會增加。由晚餐到早餐之間一般相隔10至12小時，但若不吃早餐的話，兩餐間隔太久，會造成膽汁因無法參與食物消化吸收過程被排出而不斷濃縮、滯留及積聚在膽囊內，久而久之就會形成膽結石，甚至進一步引發膽管阻塞、膽囊炎等。有些人進食後會出現腹痛，便有機會是膽結石的徵狀。」