【炒栗子】秋天的味道│海星校長

突如其來的疫情，逼我們檢視現有課程不足之處；不確定的疫情發展，讓我們有更大的決心轉變。上學期突然的復課，只餘三周的上課日，我們決定打破學科的邊界，來一次跨學科的主題學習。上課變得活潑了，學生的學習動機增強了。於是，我們大膽嘗試，學科也滲入更多主題學習的元素。

上周，中文科以「秋天的味道」設計了一系列的課程活動，其中我參與了一部分。老師每逢秋天，都喜歡吃街上賣的炒栗子，和學分生享一些有關栗子的文章，但學生無法體會，栗子究竟有多好吃，因為他們沒有吃過。若只是分享文章，不足以讓學生感受到作者對栗子的喜好，要親身體驗才行。

那是一星期的教學計畫，其中一天，要走路去一位舊生家長的住處野美居，這距離自然學校四公里外的村落，仍然保有農村家庭使用的大生鐵鑊。生鐵鑊是用來炒栗子，讓同學感受街邊賣栗子的情景。

一起走路前去，是要感受那份一齊共事的合作氣氛，走路過程中，也會一齊玩，有時是單腳跳比賽，有時玩路上的健身設施，有時是講笑話，邊玩邊行，全不覺辛苦。

課程最後一天，學生全都動起來，在操場上架起磚爐，撿拾柴枝，燃起爐火，炒起栗子來了。學生不止是炒給自己吃，還炒給全校師生，但學生希望拿栗子的人也要付出一點，他們要拿一枝柴來換，大小不拘，一枝柴換七粒栗子，每人只准取一次。換來的柴可以用作炒栗子的燃料，減省他們找大量柴枝的工夫，同學也能享用，一舉兩得。

吃過自己炒的栗子，便能體會作者的心情，以及炒栗子好吃之處，對文章的理解多了，比起閱讀理解好多了。為了宣傳，他們用心製作宣傳道具，這比起單純地抄寫功課更好。過程中會發問，引起學生的好奇心，例如「點解用鹽炒，但卻不會溶掉？」分享栗子，也讓大家開心快樂滿足。這課程設計，真好！

作者：海星校長

為鄉師自然學校校長及創辦人，愛自然，愛孩子。

星島日報授權轉載