親子食譜︳秘製金桔醬 沖水飲、搽麵包都一流！
2021-02-22
天氣開始轉，保持身體健康，要多吃增強抵抗力的食物，金桔就是一個好選擇﹗
材料﹕
金桔 500克
冰糖 100克
鹽 1g
蜂蜜 適量
做法﹕
1.用溫水加鹽將金桔洗乾淨，瀝干水分。
2.將金桔切成片，保留核。（核能起到止咳的功效）
3.將冰糖壓碎，撒在金桔裡，攪勻后放在雪柜冷藏醃製15小時。
4.將醃好的金桔上鍋蒸1小時。
5.蒸好的金桔用平底鍋小火炒，炒至金桔變熟黃色。（太稠可以加點水）
6. 將蜂蜜加入炒好的金桔，然後就可以裝瓶啦！
內容授權﹕Dimcook 點煮網