解春困│ 中醫教你養肝祛濕治本

人體與自然界相通，身體無時無刻都受天地的影響，自然環境的變化時刻影響人體生命活動，這正是中醫「天人合一」概念。春天乃「春夏養陽」好時機，在春日這個自然界陽氣開始生發的季節，要順應其「生發」氣候特點，保健體內陽氣，使之不斷健旺起來。 　

運動助解春困

中醫學認為，養生重在順應四時變化，調整飲食、生活作息，以達到體內的陰陽平衡。首先，人們在春天常常感覺倦怠無力、出現昏睡的情況，一般稱為「春困」，由於踏入春季氣候變化較大，身體要適應氣候變化而更易疲倦。想改善這樣倦怠無力的情況，要順應春天「生發」的氣候特點，多做戶外運動，通過運動使氣行舒暢，而且「動則生陽」，適量運動可保健體內陽氣，使陽氣不斷健旺起來，改善春日昏睡、倦怠無力的情況。

兒童容易夜寐不寧

中醫學認為，春季與「肝臟」相對應，春氣內應肝木，肝氣疏泄條達、舒暢，是肝臟的生理特點。但春天多風，易動善變，肝陽、肝風、肝火每易隨春氣等升，或橫逆犯脾，影響脾胃功能，故高血壓、頭痛、眩暈、胃炎等疾病容易復發，兒童也容易出現情緒躁動、夜寐不寧等情況。

「肝臟」與情緒相關，因肝具有疏通暢達全身氣機的作用，氣機調暢則精神愉快、心情舒暢、不易鬱怒，故春天養肝重視調理肝氣，在春天萬物生發之際，保持心情舒暢，則肝氣條達，氣血順暢，五臟就能平和。因此在春天應保持心情舒暢，避免過分擔憂、懊惱，情志抑鬱易導致肝氣鬱結，影響肝氣的調達和氣血的調和。

勿亂減衣防風寒

春季對應的六淫是「風邪」，故春季容易得到與風相關的疾病，如肢體痠痛、中風、口眼歪斜、感冒等。春季早晚氣溫變化大，春雨過後氣溫又會驟涼，忽冷忽熱，容易感冒，要注意避風與保暖。在衣裝上宜寬鬆，以應春天陽氣生長升發的特點，也仍要以保暖為先，不要急於減掉衣物，以免因氣溫變化大而得病。老一輩中也有「春捂秋凍」的說法，因此春季起居調養應注意保暖，盡量隨氣溫變化及時地增添衣物。

多吃養陰食材

由於肝臟與脾臟關係密切，即肝氣疏泄不利，脾氣亦因之而運化失職，出現以消化功能減弱為主的症狀，故日常飲食上，應少喝凍飲及少吃生冷食物，盡量避免奶製品、煎炸、油膩食品，多吃瘦肉、蛋類、豆製品、新鮮蔬菜及水果等。

唐代藥王孫思邈在其《千金方》中記載，「春日宜省酸，增甘，以養脾氣」，故春季飲食上當以甘味之品為主，例如淮山、芡實、薏苡仁、黃精、紅棗、黑棗等以養脾氣。另外，春天肝氣升發，且春天多風，易動善變，肝陽、肝風、肝火易隨春氣等升，肝火容易傷陰，故春季的飲食還須注意養陰，可多服用養陰的食物，例如百合、枸杞子、蓮藕、龍眼肉等。建議同時注意作息應規律，盡量在晚上十一時前就寢，在晚上十一時至凌晨三時左右，十二經脈運行到了膽經和肝經，以助膽經和肝經排毒，此時是肝臟血功能發揮的最佳時機，故於此時熟睡，可護養肝臟。

長幼合飲健肝湯

中醫建議日常可煮以下這個春季養肝湯飲用：

材料： 雞骨草15克、山藥10克、百合10克、枸杞子10克、炒麥芽15克、山楂10克、瘦肉及清水各適量。

製法： 將所有材料洗淨、放入煲內，下水適量。先以大火煮滾後再用細火煲1小時，下少許鹽調味，即可飲用。

功效： 本湯品既疏肝解鬱，又能健脾祛濕。

註：飲用前先諮詢醫生意見。

作者：張勇(上醫堂創辦人)

星島日報授權轉載