親子廚房|復活節派對小食點子~(鹹點+甜點)

2021-03-26


一隻蛋兩個玩法+一次過滿足三個願望蛋糕

 

就嚟復活節喇~

有冇諗過同小朋友整乜野復活派對小食?

今次我同大家先介紹兩款鹹點,簡單易整,而且所需嘅材料唔多。

 

下面會介紹可以滿足三個願望嘅甜點,記得睇到最後,唔好錯過呀!

 

材料:(4人份量)

1) 罐頭水浸吞拿魚 95克

2️) 雞蛋 3隻

3️) 白麵包 2片

4️) 芝士 2片

5️) 油 適量

6️) 紅茄芝士香草醬 2茶匙

7️) 乾蕃茄香草醬 2茶匙

8) 紫菜 適量

9) 甘荀 適量

 

 

步驟:

1)把雞蛋烚至全熟(水煮約10分鐘)。

2)把蛋白和蛋黃分開。(蛋黃備用)

3)把乾蕃茄香草醬和吞拿魚拌勻 。

4)把混合好的吞拿魚放入蛋白中間的洞裡。

5)用雞仔模具製造小雞形狀的白麵包 。

6)放進多士爐烘成多士。

 7)把紅茄芝士香草醬和蛋黃拌勻。

8)開火至鍋熱後,加入適量的油,然後放入蛋黃混合物炒熱,之後加入芝士,炒至溶化。

 

9)把煮好的芝士蛋黃塗在多士上。甘荀粒造嘴巴。紫菜造眼睛。

 

 

 後記:

1)一蛋兩用,製造兩款小食。

2)意粉醬不一定用來整意粉,用黎整小食都得架。

3)紅茄芝士香草醬加芝士再加蛋黃的味道特別,有些似鹹蛋的味道。

4)乾蕃茄香草加吞拿魚又夠新奇,唔使次次加沙律醬。

 

 

復活節就到喇!你會諗起兔仔、雞仔定復活蛋呢?

不如整返個復活節小食應吓節~

今次同小朋友整咗個 復活雞仔和 兔仔蒸蛋糕,仲加上 棉花糖topping和 復活蛋增添層次和造型效果, 一次過滿足三個願望。(屋企無焗爐都整都架)

 

材料:(6人份量)

1) 低筋麵粉200g

2) 雞蛋2隻

3) 砂糖50g

4) 牛奶/豆奶100ml

5) 油 4湯匙

6) 泡打粉 1/3茶匙

7) 棉花糖 4粒

8) 朱古力粉 15 g

9) 甘荀 適量

10)士多啤梨 適量

11)芒果 適量

12)藍莓 適量

13)檸檬 半個

14)杏仁片 適量

15)朱古力粒 適量

16)白朱古力片 6片

17)朱古力復活蛋 24粒

 

 

步驟:

1)先把雞蛋和砂糖攪拌,之後加入豆奶和油拌勻。

2)加入過篩的低筋麵粉和泡打粉後攪拌成麵糊。

 3)如果想造朱古加味蛋糕,可以加入朱古力粉拌勻,造成朱古力味麵糊。(今次我把一半造成原味麵糊,另一半造成朱古加味麵糊。另外,可隨個人喜好,加入朱古力粒和杏仁片攪拌。

 4)把麵糊倒入烤杯至8成滿左右。

5)隔水蒸約15分鐘

6)把1粒棉花糖放在一個小容器內,再放入微波爐內叮5秒左右至膨脹。(叮熱後要即刻拿出來,否則冷卻後,棉花糖溶會變得很黏,很難拿出來作造型。)

7)把棉花糖弄成免子的身體,放在蒸蛋糕上。把白朱古力片造免仔耳朵、士多啤梨粒造眼睛和甘荀粒造嘴巴。

8)另外,滴少許檸檬汁和加些檸檬皮碎在棉花糖裡再拌勻,放在蒸蛋糕上,準備整小雞蒸蛋糕。把芒果切成小雞的身體,舖在棉花糖上。然後舖上朱古力粒造眼睛、杏仁片造手和甘荀粒造腳和嘴巴。

9)最後加上朱古力復活蛋、藍苺、士多啤梨和甘荀作裝飾。

 

 

透過參與 烹飪,小朋友的 自信心能被提升,而且能從中教導小朋友 珍惜食物和增加責任感。

如果屋企有兩個小朋友,他們更可透過合作完成任務,學習與人相處和合作精神。

 

 

 

 

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