親子食譜︳古早味光酥餅

2021-05-04


光酥餅是不少人喜愛的兒時美食,現時已愈來愈難買到,原來在家自製,一點也不難呢﹗

材料﹕

低筋麵粉 165g
泡打粉 5g
阿摩尼亞(臭粉) 3g
蛋液 17g
牛奶 65g
白砂糖 85g
豬油 10克
高筋麵粉 適量

做法﹕

內容授權﹕Chef Chu’s Kitchen

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