生活百科|台灣主婦分享 廚房收納 心得 廚房用品一目了然 提高煮食效率

2023-12-29


除了構思每日餐單,對於入廚的主婦來說, 廚房收納 都是一個煩惱!有位居日的台灣主婦大谷理莉在Facebook專頁分享了自己的收納心得,包括廚櫃、雪櫃收納技巧,各位媽媽們不妨參考,讓屋企廚房變得整潔,更可以提升煮飯效率!

名人育兒心得

 

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1.考慮動線

煮飯時間控制好重要!如果在烹調時,一邊還要在廚房內翻找調味料、廚具,浪費時間之餘,還會影響菜式的味道。大谷理莉表示,大家最好依照自己煮飯時的習慣及動線擺放物品,把物品按照「常用到最不常用」優先等級由近至遠放好。

調味料等常用品放在爐具後方

考慮平時會在哪裏適應,常用的小物就收在順手可以拿到的地方為佳;廚房高櫃則可放置較少用的乾物及廚房用品,如意粉、麥片等。如果想整齊一點,可以參考她的做法,以真空密封盒收好。

廚房高櫃可放不常用的物品

2.分門別類 方便整理

除了考慮活動路線,下一步就是把廚房用品用門別類放好,做到一目了然,自然節省了不少翻找時間,提高煮食效率!

 廚房收納 方式一覽:

鍋具收納

點解永遠煮完餐飯都好似打仗咁?如果我們可以將廚房用品分門別類放好,例如常用鍋具、油等放在煮食爐的下方,自然減少上述情況發生,整理廚房亦更方便!

調味料收納

調味料可放在煮食爐附近的抽屜,更換同系列的收納容器及貼上標籤保存,方便識別之餘,更具美觀!如果廚櫃夠高,可放置層架用盡櫃內空間。(溫馨提示:調味料應儘量放滿,避免晃動。)

5.水槽下收納

大谷理莉表示,可在水槽可放置垃圾袋、清潔用品等。水槽位置容易潮濕,所以定時抺一抺很重要!

6.雪櫃收納

不少家庭去超市時,都喜歡一次性買好日用品,每次採購完隨時「塞爆雪櫃」!如果不想打開冰箱時,只看到一堆雜亂無章的食物,大家可以參考大谷理莉的做法,把同類的食材或調味料放置在同一收納盒內,方便尋找及整理。

7.蔬果層收納

現時不少雪櫃都設有水果箱或蔬菜格,大谷理莉表示,可利用保鮮盒或保鮮袋保存蔬果,不但看起來更美觀,更可延長食材新鮮度。

資料及圖片授權:日式簡單生活 

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