親子食譜︳紐約芝士蛋糕

2021-05-27


New York Cheese Cake是幾乎每間cafe的必備的,原來只要照足材料份量、步驟,要整得又靚又好味,一啲都唔難 !

材料﹕

消化餅 100克
已溶無鹽牛油 45克
室溫忌廉芝士 320克
砂糖 90克
希臘乳酪 80克
蛋黃 40克
蛋白 36克
雲呢拿精 1茶匙
淡忌廉 125克
檸檬皮 少許
檸檬汁 5克
玉米澱粉 10克

做法﹕

內容授權﹕Hangry Kuma

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