親子食譜｜港式蛋撻
2021-05-28
想食正宗嘅港式下午茶一定要去茶餐廳？其實曲奇皮蛋撻需要的材料唔多、步驟簡單，大家不妨試下自己整！
材料 (6個份量)
撻皮：
低筋麵粉 90克
無鹽牛油 (室溫) 45克
糖霜 20克
蛋黃 1個
餡料：
熱水 60毫升
淡奶 60毫升
全蛋液 50克
白砂糖 25克
做法：
-
- 加入淡奶及全蛋液攪拌
-
- 完成！
內容授權：嚐樂 The joy of taste
2021-05-28
想食正宗嘅港式下午茶一定要去茶餐廳？其實曲奇皮蛋撻需要的材料唔多、步驟簡單，大家不妨試下自己整！
撻皮：
低筋麵粉 90克
無鹽牛油 (室溫) 45克
糖霜 20克
蛋黃 1個
餡料：
熱水 60毫升
淡奶 60毫升
全蛋液 50克
白砂糖 25克
內容授權：嚐樂 The joy of taste