媽媽注意|主婦不吸煙確診肺癌 醫生揭長期煮食吸入廚房油煙所致

2021-06-11


長期接觸廚房油煙有機會致癌!內地一名61歲婦人因胃痛求醫,經診斷後證實患肺癌,但她和丈夫都不吸煙,醫生指有機會與長期在封閉環境下煮食,吸入大量油煙有關。

常州一名61歲的程姓婦人早前感到胃部連續脹痛,起初以為是腸胃不適,不以為然,直至前往醫院檢查後,確診患上肺癌。不過,程女士與丈夫都沒有吸煙習慣,醫生估計是與為長期處於封閉且多油煙的環境有關。而同一病房的王女士亦同樣因為這個原因患上肺癌。

過去曾有研究指出,長期在廚房接觸高溫油煙,會增加患肺癌風險2至3倍。在封閉環境煮食產生的油煙,含有多種有害物質。

常州市第一人民醫院心胸外科主任醫生張蕾提醒,除了遺傳因素外,病人心情長期鬱鬱寡歡,也是誘發腫瘤的因素。

他分享了預防油煙誘發肺癌的3個貼士:

1 改善烹調習慣,盡量少用煎炸爆炒等烹調方法

2 炒菜完成5分鐘後再關閉抽油煙機

3 煮菜時不要關閉門窗,時刻保持空氣流動,改善通風系統

來源:荔板視頻

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