親子食譜︳乾蒸燒賣

2021-06-15


去酒樓飲茶最常吃的點心可說是燒賣,原來在家自己整亦不難,更可以落足材料,隨時比酒樓的更好味 !

材料﹕

25 燒賣皮/廣東餛飩皮
300g 粗粒絞梅頭豬肉
150g 急凍蝦仁
1 馬蹄
1 冬菇
1 蛋黃
½ tsp 金黃砂糖
1 tbsp 生抽
¼ tsp 白胡椒粉
2 tbsp 有機雞湯
3 tsp 粟粉
1 tsp 黑芝麻油
1 tbsp 蠔油

裝飾﹕

5 急凍青豆
2 tbsp 胡蘿蔔粒

做法﹕

影片來源﹕Cook with Solee

 

熱門文章

美味便當︱41款帶飯飯盒菜式食譜 滋味健康
02-27
去濕湯 合集 |42款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣
09-13
湯水食譜| 土茯苓牛大力湯 超強祛濕健脾胃湯水
05-11
家常小菜| 帶子蝦米蒸豆腐 帶子爽彈滑身 豆腐蛋白質營養豐富
04-17
湯水食譜︱ 鮑魚花膠螺頭煲雞湯 養顏護肝補腎
06-24

19款家常 滾湯 營養美味 最快15分鐘有得飲 適合上班族及廚房新手
2024-02-27
春天湯水 |10款春天湯水 中醫推介去濕湯 有助消腫、健脾胃、化春困、止濕疹痕癢 (附熱/寒底配方)
2024-02-19
新年食太多煎炸小食+玩得夜易上火 25款 清熱湯水 推介
2024-02-15
皮蛋瘦肉粥 生酮簡易食譜 無米都可以煮出軟綿綿粥底
2024-02-08
聖誕大餐食得多 31款 消滯湯水 /茶飲幫到你
2023-12-27
酥皮忌廉雞湯 香脆暖笠笠 人氣酥皮湯
2023-11-27
查看更多   ▸