露營食好chill │簡易食譜分享 之 Basil蘑菇忌廉雙茄煮意粉│荔枝孖媽

2021-07-14


好多人都會問去露營仲要拎咁多架生,係唔係有自唔在,攞苦嚟辛?其實係營地可以切切煮煮,好快就可以煮好美食,飲埋靚酒,睇埋風景,係歎嘅!

如果去露營仲要捱罐頭、食即食麵,唔係仲辛苦咩?不妨留意下我地簡易食譜分享,隨便煮返一兩味都OK呀!

 

Basil蘑菇忌廉雙茄煮意粉

材料: (4-5人份量)

意粉: 1 包

蘑菇 :10-12隻

洋葱: 半個

煙肉: 小量

雙色番茄: 小量

調味:

忌廉 Whipping Cream

巴馬臣芝士 Parmesan Cheese

鹽: 3g

黑胡椒: 2g

羅勒葉Basil: 適量

做法:

1. 按照包裝指示時間煮熟意粉,備用。

2. 以牛油及蒜蓉炒香切片蘑菇,洋葱碎,煙肉碎。

3. 加入 忌廉Whipping Cream及調味,煮至杰身後熄火。

4. 加入已煮熟的意粉拌勻,加入雙色番茄,灑上芝士碎、黑胡椒、羅勒葉 Basil 即成。

同埋提提大家如果營地無水源,清洗、切及醃食物的步驟,可預先在家準備,減少之後嘢營時煮食要做的步驟呀

孖媽溫馨小提示: 
P.S. 
**食落冇咁膩,可以用牛奶取代忌廉Whipping Cream**

**如果感覺醬汁太稀身,可以考慮加入芝士/生粉會杰身返的**

 

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作者:荔枝孖媽

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