烘焙食譜︳蜂蜜小餐包
2021-08-03
出外食早餐，通常在主食之外，都會配一個餐包，今次就來學一學如何整出柔軟好味的餐包。
材料﹕
高筋麵粉 250g
蜂蜜30g
糖 20g
鹽 3g
全蛋1隻+蛋黃1顆 共70g
牛奶 85-95g
酵母 3g
無鹽牛油 30g
塗面
蛋液 適量
裝飾
杏仁片 適量
塗面
蜂蜜 1匙
熱水 1匙
做法﹕
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- 將高筋麵粉、蜂蜜、糖、鹽、全蛋1隻、蛋黃1顆、牛奶、酵母混合。
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- 加入無鹽牛油。
內容授權﹕Cooking Bubu
