親子食譜|韓式鮮肉煎餅

2021-09-07


偶爾想食煎炸食物又怕太油膩?這個韓式鮮肉煎餅加入了豆腐及各種蔬菜,口感豐富,一家大細都啱食!配上洋蔥醋醬沾着吃,十分解膩!

材料(4人份)

1. 豬絞肉 500克
2. 大葱 一條
3. 洋葱半個
4. 紅蘿蔔 半條
5. 蒜末 一茶匙
6. 豆腐 半磚(約200克)
7. 太白粉 30克
8. 煎餅粉/麵粉 200克
9. 雞蛋 3隻
10. 鹽 適量
11. 料酒 適量
12. 黑胡椒粉 適量

做法

洋葱醋醬做法十分簡單! 只需用半顆洋葱,切成一口大小,然後用加入醬油、醋及水各兩茶匙便完成!

不過要注意的是,醬油、醋、水的比例需為1:1:1,而醬油為韓國醬油。

 

食譜授權:안녕 韓食飯桌你好

 

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