親子食譜|韓式鮮肉煎餅

2021-09-07


偶爾想食煎炸食物又怕太油膩?這個韓式鮮肉煎餅加入了豆腐及各種蔬菜,口感豐富,一家大細都啱食!配上洋蔥醋醬沾着吃,十分解膩!

材料(4人份)

1. 豬絞肉 500克
2. 大葱 一條
3. 洋葱半個
4. 紅蘿蔔 半條
5. 蒜末 一茶匙
6. 豆腐 半磚(約200克)
7. 太白粉 30克
8. 煎餅粉/麵粉 200克
9. 雞蛋 3隻
10. 鹽 適量
11. 料酒 適量
12. 黑胡椒粉 適量

做法

洋葱醋醬做法十分簡單! 只需用半顆洋葱,切成一口大小,然後用加入醬油、醋及水各兩茶匙便完成!

不過要注意的是,醬油、醋、水的比例需為1:1:1,而醬油為韓國醬油。

 

食譜授權:안녕 韓食飯桌你好

 

其他閱讀:

韓式食譜︳麻藥紫菜包飯

親子食譜│韓式一隻雞

熱門文章

牛肉食譜︱營養師媽媽教整煎牛肉餅 營養豐富超Juicy︱註冊營養師糖果媽媽
09-26
蘋果雪梨水 簡單易整清熱潤肺之選|小小豬
01-08
2步驟神還原撈撈冷麵 中學回憶返晒嚟
09-23
雞蛋食譜︱台式古早味蛋餅 10分鐘即成 零失敗粉漿比例
03-30
【小朋友唔肯食嘢點算?】永久收藏!12款開胃湯水
05-16

湯水食譜︱法式南瓜濃湯 奶油般香甜
2022-09-30
湯水食譜︱墨西哥黑豆湯 高蛋白蔬食濃湯
2022-09-07
夏天湯水︱ 苦瓜蠔豉湯 清熱解毒 適合熱氣常口乾人士飲用
2022-08-12
夏天湯水︱ 夜香花冬瓜粒湯 清熱明目、疏肝除口臭
2022-07-28
消暑湯水︱ 楊梅湯 消暑解渴 排毒養顏
2022-07-25
消暑|DIY清甜五色生果水食譜 吸引小朋友多飲水|中醫爸B
2022-07-18
查看更多   ▸