烘焙食譜︱朱古力雙色吐司

2021-09-24


我們已介紹過不少的麵包食譜,不過朱古力雙色吐司你又識唔識整?原來雙色吐司的扭紋係咁做的!

材料

1. 高筋麵粉 250克
2. 糖 38克
3. 速發酵母 3克
4. 鹽 5克
5. 牛奶 Milk 170毫升 (I)+15毫升(II)
6. 無鹽牛油 25克
7. 可可粉 10克

模具尺寸:25.5 X 13 X 6cm

做法

先做好麵糰:

然後製作扭紋!

食譜授權:嚐樂 The joy of taste

 

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