家常食譜︱鮑魚雞粥
2021-09-28
大時大節過後，大家吃得太油膩想別得清淡些？不妨做鮑魚雞粥食吓啦！
材料
1. 雞髀 2隻切件
2. 新鮮鮑魚 6隻
3. 瑤柱 適量
4. 薑片/薑絲 適量
5. 白米220g
6. 水 1.5L
醃雞調味料
1. 鹽 1茶匙
2. 麻油 1 茶匙
3. 胡椒粉 少許
做法
-
- 完成！
小貼士
1. 白米洗完浸一浸，會快啲煮至發開，令粥更綿。
2. 可以買一隻全雞，留起雞髀煮粥，雞殼可以用來煲湯。
食譜授權：Love Kelly’s Kitchen
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