烘焙食譜︱香橙瑪德蓮
2021-10-15
瑪德蓮（Madeleine）是法式甜品之一，香橙瑪德蓮充滿橙香味，細細個，啱晒小朋友食！
材料（6-7個份量）
1. 雞蛋 1隻
2. 糖 35克
3. 蜂蜜 10克
4. 低筋麵粉 40克
5. 杏仁粉 10克
6. 泡打粉 1/4茶匙
7. 無鹽牛油 50克
8. 橙皮 1/2個
做法
-
- 加入雞蛋、糖、蜂蜜及橙皮。
-
- 低筋麵粉、杏仁粉及泡打粉過篩。
-
- 加入無鹽牛油後混合。
-
- 把麵糊加入唧袋，再冷藏1小時。
-
- 完成！
食譜授權：潼潼的秘密花園
其他閱讀：
