各式各樣的餅乾不但是大人小孩的零食茶點，有些人更會把 餅乾 當作正餐「醫肚」。 消委會 早前測試了市面60款 餅乾 樣本，發現51款樣本屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」食物。有1款餅乾樣本得到5星，11款 餅乾 樣本獲得4星半，即刻睇吓邊款評分最高：
另外，測試結果顯示33款 樣本 屬高脂；13款樣本屬高鈉；27款樣本屬高糖；55款 樣本 檢出丙烯酰胺（屬基因致癌物）的含量介乎每公斤32微克至620微克，當中有7款餅乾檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平。消費者應留意進食分量，勿將 餅乾 當正餐而大量進食。
香港人生活節奏急促，不少人都將小食當正餐， 餅乾 更是不少人頭號「飛佛」，但隨時會有健康風險， 消委會 就此向消費者提出四個注意事項，避免食餅變增肥：
– 餅乾宜作餐與餐之間的小吃，不宜作為正餐，應保持均衡飲食，進食不同種類的食物，減低因偏食而營養不均，亦避免攝入大量的污染物。
– 留意 餅乾 的營養素含量，盡量揀選較低脂、低鈉及低糖的產品。
– 存放餅乾在陰涼位置，避免陽光直射，吃完後應盡快將包裝密封，以免受潮。
– 揀選餅乾時，可根據包裝上的產品描述、配料及營養標籤，揀選適合的產品。購買前應細心查看包裝是否完整，並留意食用期限，確保產品沒有過期。
圖片來源：消委會、Mae Mu＠unsplash
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