三高危機|打疫苗前體檢令三高問題曝光 中醫藥有助防治

2021-10-20


自接種新冠疫苗計畫開展後,不少人都於注射前先進行身體檢查,對於已屆中年又沒定期體檢人士,檢測報告結果少不免難盡如人意,當中更大不乏高血壓、高血脂及高血糖的三高一族「現形」,有的甚至嚴重至須進行「通波仔」續命。中年三高屬嚴重健康隱患,要長遠防治,中醫藥學於這方面有獨到療法。

合理的飲食是長壽的秘訣之一,人到中年更應注意飲食調理。在生理學的角度,中年人攝入的營養成分只供生理消耗,不像青年時期要補充供應生長發育,也不像老年人那樣,攝取的營養素被消耗利用後,自身組織中還有些被分解下來。

中年人的新陳代謝處於相對平衡狀態,攝入的營養成分和排出體外的物質若處於相對平衡狀態,就可能保持身體健康、少生疾病。從日常生活來看,人到中年是人生「多事之秋」,事業的成敗、家庭上有老下有少等,一般工作的壓力較大,生活負擔都比較沉重。由於壓力大、缺乏運動及不良飲食習慣,許多疾病就在不知不覺中來到中年人的身上,常見如動脈硬化、心血管病、糖尿病、潰瘍病等,這些疾病多於中年發病,繼而逐漸發展。

不良飲食習慣常常是誘發或促發上述問題的原因,一般來說應注意以下幾方面,問題方可得以改善及受控。

-飲食適中,切忌飽脹。俗語有指「身體欲健,飲食八九」,每餐進食量以不飽脹為宜,切忌暴飲暴食。

-飲食要有規律,防止飢飽不勻。掌握「饑則食、渴則飲、食勿過飽、飲勿盈腹」的原則,這是告誡人們既不要用主觀意識去壓抑飢渴,也不要放縱飲食欲望,而要按時適量飲食,最好做到定時定量。

-營養適中,避免偏食。如今現代人生活水準提高,精麵白米、魚禽肉蛋成了許多中年人的日常飲食。過食某一類食物易致某些營養素過剩,同時某些營養素缺乏,體內營養失衡,引起許多代謝性疾病的發生,例如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病等。因此,要注意飲食營養的多樣化,粗細搭配,葷素兼備,多吃一些含纖維素和維他命的水果、蔬菜,減少不利於健康的動物脂肪的攝入。

-合理調配,科學飲食。中年人的飲食原則可以概括為「熱量要適中,營養要平衡,品質好一些,保健能跟上」這四句話。一般來說,食物中所含營養素要豐富,多選食有保健作用的普通食品,例如魚、豆及豆製品、蘑菇、木耳、芹菜、捲心菜、番茄、胡蘿蔔、蒜等

中年人患有三高(即高血壓、高血脂及高血糖)的問題愈來愈普遍,中醫認為三高問題都屬內傷病範疇,情志失調、先天稟賦不足、勞倦、飲食等多種因素均可導致三高,其中飲食不慎、長期進食不健康的食物,更是大大增患三高或其他慢性疾病機率的原因。

以下介紹一款降脂湯,適合大部分中年人士日常預防保健之用,材料包括:白背木耳5錢、白扁豆5錢、黨參5錢、生薏米5錢、枸杞子1錢、山楂3錢、炒谷芽3錢、炒麥芽3錢、紅棗4粒、龍眼肉3錢。可另加豬腱半斤,大火煮滾後再用細火煲2小時,調味後即可飲用。本湯品有健脾消積、利水消腫、降脂的功效。

至於食品方面,山藥主歸脾、肺、腎三經,具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效,而現代藥理研究亦發現,山藥具有抗氧化、降血糖、降血脂、肝腎損傷的保護等多種藥理作用。對於肺脾氣虛的人士,平常可多食用山藥,或以山藥煮粥等。

此外,山楂味酸甘,性微溫,歸脾、胃、肝經,有消食化積、行氣散瘀的作用,山楂含有三萜類、生物類黃酮、山楂酸等成分,有擴張血管壁、降低膽固醇、降血壓和降血脂等作用,尤其適合肉食積滯、食積的人士以山楂泡水代茶飲用,但脾胃虛弱的人士食用山楂或會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。日常若有明顯不適,建議先諮詢中醫師的意見,選擇適合個人體質的食品及適當配伍其他藥材服用。

 

星島日報授權轉載

其他閱讀:

中醫食療|深秋轉涼最易骨痛發作 中醫內外處方減關節炎痛症

熱門文章

鼻咽癌知多啲|女士就不會「中招」? 拆解三大常見誤解
11-29
益生菌點只免疫咁簡單 揭開2大抗敏奧秘
11-30
口腔健康 | 醫生,生痱滋點算好?| 陳思昕牙科醫生
11-26
視力健康|孩子為何容易眼乾
11-29
兒童健康|小朋友太瘦,應否進補?內附調理脾胃食譜|中醫爸B
11-29

益生菌點只免疫咁簡單 揭開2大抗敏奧秘
2021-11-30
視力健康|孩子為何容易眼乾
2021-11-29
食物安全|減冬季食物中毒機率 營養師教認清藏高風險生吃食材
2021-11-29
兒童健康|小朋友太瘦,應否進補?內附調理脾胃食譜|中醫爸B
2021-11-29
逆境強人|90後患癌女剩3個月命 拒治療近1年寧開心過活
2021-11-29
糖尿病︱監測血糖新技術 配合大數據科研 攻克糖尿病 
2021-11-29
查看更多   ▸